Ratsweinkeller

+49 5371 59111

Cardenap 1, 38518 Gifhorn Germany

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Quick Facts About Ratsweinkeller

Der Ratsweinkeller Place wird in den Kommentaren mehrheitlich positiv bewertet, es gibt jedoch auch einige kritische Anmerkungen. Im Folgenden werden die Stärken und Schwächen anhand der Kommentare erläutert:

Stärken:

1. Gute Küche: Mehrere Kommentare betonen die Qualität und den Geschmack des Essens. Es wird erwähnt, dass der Chef selbst kocht und die Soßen als exzellent bezeichnet werden.

2. Schönes Ambiente: Das Restaurant wird als schön gestaltet beschrieben, was zu einer angenehmen Atmosphäre beiträgt.

3. Guter Service: In den Kommentaren wird die Freundlichkeit und Professionalität des Personals gelobt, auch wenn es vereinzelt Kritik an der Aufmerksamkeit gibt.

4. Langjährige Zufriedenheit: Ein Kommentar erwähnt, dass der Gast bereits seit 15 Jahren regelmäßig den Ratsweinkeller besucht und immer zufrieden war. Dies spricht für eine konstant hohe Qualität.

5. Michelin Stern und Auszeichnungen: Der Ratsweinkeller hat einen Michelin Stern und wird in den Kommentaren als vielfach ausgezeichnet erwähnt. Dies deutet auf eine Anerkennung der Qualität hin.

Schwächen:

1. Saucen schmecken nach Fertigware: Ein Kommentar kritisiert, dass einige der Saucen nach Fertigware schmecken, was darauf hinweist, dass nicht alle Speisen komplett hausgemacht sein könnten.

2. Schließung des Restaurants: Es wird bedauert, dass das Restaurant schließt, da kein Nachfolger gefunden wurde. Dies deutet darauf hin, dass das Lokal vielleicht nicht hinreichend wirtschaftlich erfolgreich ist.

3. Unklare Gründe für Auszeichnungen: Ein Kommentar hinterfragt die Gründe für die erhaltenen Auszeichnungen und gibt an, dass diese nicht offensichtlich sind.

4. Unfreundlicher Service: Ein Kommentar bemängelt den Service und beschreibt unfreundlichen Ton und mangelnde Aufmerksamkeit. Außerdem wird erwähnt, dass die Getränkekarte nicht geliefert wurde.

5. Begrenzte Regionalität: Ein Kommentar kritisiert, dass die Speisekarte hauptsächlich schwäbische Gerichte anbietet und nur ein einziges regionales Gericht enthält. Die unpassende Kombination von Zutaten wird ebenfalls bemängelt.

6. Hohe Preise: Es wird erwähnt, dass die Preise im Ratsweinkeller hoch sind und das Restaurant in Relation dazu enttäuschend ist.

7. Unleserliche Speisekarte: Ein Kommentar bemängelt, dass die Hälfte der Speisekarten in schlechter Qualität gedruckt wurde, was die Lesbarkeit beeinträchtigt.

8. Mangel an Rafinesse: Ein Kommentar gibt an, dass das Essen zwar lecker ist, aber für den 5. Stern noch Raffinesse fehlt.

Insgesamt lässt sich sagen, dass der Ratsweinkeller Place eine gute Küche, ein schönes Ambiente und einen professionellen Service bietet. Allerdings gibt es auch Kritikpunkte wie die Verwendung von Fertigware und unpassenden Zutatenkombinationen, unfreundlichen Service, hohe Preise und eine unleserliche Speisekarte. Letztendlich muss jeder Gast individuell beurteilen, ob diese Kritikpunkte für ihn relevant sind und wie sie die Gesamtqualität des Restaurants beeinflussen.

Best TL Reviews

Wer mal richtig gut und elitär essen möchte sollte da gewesen sein. Macht leider bald zu. Also schnell nochmal hin.

Vernünftige gutbürgerliche Küche. Einige der Saucen schmeckten etwas nach Fertigware

Hier gibt es das beste Essen in ganz Gifhorn! !! Wenn man gute, schmackhafte Küche liebt, ist man hier genau richtig. Die Soßen sind immer Extraklasse! Der Chef kocht hier selber und das schmeckt man. Immer gleichbleibend excellent!

Schönes Ambiente, guter Service, lecker Essen sprich gehobene Küche. Leider schließt das Restaurant zum 30. Juni 2019, da sich kein Nachfolger gefunden hat.

Wie immer grandiose Küche und sehr aufmerksamer Service. Ich gehe seit ca.15 Jahren in den Ratsweinkeller und bin immer sehr zufrieden und freue mich über die gute Bewirtung und die tolle Qualität der Speisen.

Nicht überzeugend, aber preisintensiv.

Der Ratsweinkeller hat einen Michelin Stern und diverse andere Auszeichnungen. Mir wird nur nicht klar warum.

Der Service war nicht aufmerksam und scheint sich lieber vor den Gästen zu verstecken.

Eine Getränkekarte wollte man gar nicht liefern sondern mit unfreundlichen Ton wohl eher, dass die Gäste die möglichen Getränke erraten. An Säften die nicht Apfel oder Orange sind war nicht zu denken.

Zum Essen:

Es gibt nur ein einziges regional geprägtes Gericht auf der Karte und sonst nur Schwäbisch. Dafür werden die schwäbischen Speisen mit seltsamen Zugaben schick angerichtet, schade nur, dass eine Apfelmarmelade geschmacklich nicht zu Käsespätzle mit Rostzwiebeln passt. Auf gleiche Weise wurden auch die anderen bestellten Speisen sehr fragwürdig ergänzt: Viel Show, wenig Substanz.

Die Hälfte der Speisekarten selbst war in einer unleserlich Qualität gedruckt.

Für solide dreistellige Rechnungsbeträge ohne Alkohol ist der Ratskeller enttäuschend.

Essen super. Bedienung sehr professionell und angenehm zurückhaltend, könnte einen klitzekleinen Tick aufmerksamer sein, aber das ist schon Jammern auf sehr hohem Niveau.

Leckere deutsche Küche. Der Spargel war z.B. sehr gut. Das Preisniveau ist aber auch gehoben, für den 5. Stern fehlt die Rafinesse.